Suflê de batata e parmesão

Ingredientes

Modo de preparo

Misture o creme de leite ao limão.

Aqueça o forno em temperatura média (170 ºC a 190 ºC).

Misture a batata com o queijo, o creme de leite, o sal e a cebolinha.

Junte as gemas e mexa.

Bata as claras em neve.

Acrescente o fermento e as claras à massa.

Transfira para um refratário para suflê com capacidade de 1,5 litro untado com manteiga e asse até crescer e dourar.

Fonte: M de Mulher
Foto: M de Mulher