ESTROGONOZES

Ingredientes

– 3 ovos

– 1 lata de leite condensado

– 1/2 lata de leite (utilize a lata de leite condensado como medida)

– 1 lata de creme de leite (sem o soro)

– 350 g de nozes picadas

– 1 colher (sopa) de margarina sem sal

Modo de preparo

– Comece separando as claras das gemas! Se você tiver dificuldade nessa tarefa, não se preocupe: o TudoGostoso reuniu 5 truques bem simples para separar as gemas das claras.

– Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite, a margarina e as 3 gemas e mexa bem até virar uma mistura homogênea.

– Quando a mistura atingir o ponto de brigadeiro mole, desligue o fogo e deixe esfriar.

– Enquanto o creme esfria, na batedeira bata as claras em neve e reserve. Tem dúvida nesse processo? Então, não deixe de dar uma olhadinha nessa matéria contando tudo o que você precisa saber sobre claras em neve!

– Após isso, é hora de incrementar o nosso creme saboroso! Adicione o creme de leite, as claras em neve e as nozes, misturando tudo muito bem até que fique homogêneo.

– Agora é só despejar a mistura no recipiente na qual será servido e levar à geladeira por cerca de 1 hora.

– Depois desse tempo é só retirar da geladeira e encantar seu paladar com essa maravilha!

Fonte: Tudo gostoso
Foto: Tudo gostoso